◎DIY蛋糕◎蜂蜜蛋糕VS抹茶蜂蜜蛋糕*不專業烘焙

by www111060

心血來潮的想做蜂蜜蛋糕,

我是烘焙新手!!有時候就是想自改動手做一下蛋糕、餅乾之類的,

來看看我的不專業分享吧!

食材:

中筋麵粉    160g

砂糖      84g

鮮奶      40g

蜂蜜      50g

全蛋      6顆

抹茶粉     1小匙

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作法1:

把鮮奶和蜂蜜隔水加熱攪拌

(加熱是為了讓蜂蜜不沈澱,能與鮮奶融合)

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作法2:

把蛋和糖隔水加熱攪拌

(有溫度就可以了,千萬別把蛋煮熟哩!!)

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作法3:

將蛋和糖打發,打到像美奶滋這樣

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作法4:

加入剛拌好的蜂蜜牛奶攪拌

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作法5:

將麵粉過灑後,分四次加入,

千萬不要一口氣就全倒入,

會讓你剛打發的蛋白消泡

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作法6:

將一半倒入蛋糕模,

記得要敲一敲,把氣泡敲掉

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作法6:

另一半加入抹茶粉一小匙攪拌

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作法7:

倒入蛋糕模中,

一樣要敲一敲,把氣泡敲掉唷!

再把烤箱開160度預熱

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作法8:

然後把蛋糕放入烤箱烤約40分鐘左右

接下來就是等待成果啦!

 

 

 

登登~~

蜂蜜蛋糕完成啦!!

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抹茶粉要記得打散,

不然就會跟它一樣

哈哈!

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19 comments

Emily 2015 年 6 月 2 日 - 下午 5:32

手好巧喔
真羨慕

Reply
加一 2015 年 6 月 2 日 - 下午 8:38

讚讚讚!我好愛在家自己做蛋糕~~~食譜收藏!

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Yi Yi Hong 2015 年 6 月 2 日 - 下午 8:58

超強!!!!!!!

Reply
Kate 2015 年 6 月 2 日 - 下午 10:48

可預定嗎 ((流口水~~

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拼命娘 2015 年 6 月 2 日 - 下午 11:09

好厲害讚

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Suger25 2015 年 6 月 3 日 - 上午 9:31

推推推
看起來好讚喔!
很像外面賣的耶

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樂玩台灣@tomchun 2015 年 6 月 3 日 - 上午 10:21

很棒!!

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Disni 2015 年 6 月 3 日 - 下午 1:34

好賢慧~~~
自己作的一定很好吃:D

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菲姐 2015 年 6 月 3 日 - 下午 2:56

自己做的 超有成就感的!

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Nana奈奈妞 2015 年 6 月 3 日 - 下午 5:22

好讚喔 流口水了

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Abby 2015 年 6 月 3 日 - 下午 5:49

看起來超好吃的…筆記!!

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純真 2015 年 6 月 4 日 - 上午 1:07

也太厲害了吧?
自己做超強的!

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大鮪魚遇上凱蒂貓 2015 年 6 月 4 日 - 上午 1:17

在家做很健康~~抹茶我喜歡~~

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dannisamy 2015 年 6 月 4 日 - 下午 6:17

好強,我完全不會

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汀尼扣 2015 年 6 月 4 日 - 下午 10:52

想學想學!!!

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Michell~愛漂亮 2015 年 6 月 5 日 - 上午 10:12

好厲害喔~~

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♥小粉兒♥ 2015 年 6 月 5 日 - 上午 11:26

好厲害!!

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Doris 2015 年 6 月 5 日 - 下午 11:16

推~`
看起來好好吃哦!!
好強

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whenwas 2015 年 6 月 7 日 - 下午 11:43

厲害!

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