◎DIY奶酪◎抹茶鮮奶酪*不專業烘焙

by www111060

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這次又來分享我覺得不錯的成品啦!!

做法真的無敵超級霹靂簡單

畢竟我是個超懶的人啊!!

能夠簡單做就簡單做,哈哈!!XD

分享給大家在家沒事無聊跟我一樣想找事做的人嚕!!

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所有食材:

牛奶    200ml

動物性鮮奶油      200ml

冷水      50ml

吉利丁粉      8g

日本抹茶牛奶粉      80g

 

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作法1:

吉利丁粉倒入冷水中浸泡

(不要把水倒入吉利丁粉,會不容易散開)

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作法2:

將牛奶、動物鮮奶油隔水加熱,再慢慢倒入抹茶牛奶粉

分次倒比較不會結塊唷!!

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作法3:

最後將吉利丁粉倒入攪拌均勻即可

如果怕有結塊的話大家可以先過篩

如果有泡泡的話,可以使用保鮮膜鋪在上面,讓泡泡消失唷!!

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作法4:

將抹茶奶酪液倒入杯中

放入冰箱冷藏冷卻固定就完成啦!!

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非常非常簡單啊!!

夏天就是要吃冰冰涼涼的

自己做還能更加安心與放心

因為日本的抹茶牛奶粉本身有甜度

所以我就沒另外加砂糖了

如果使用純抹茶粉的話

抹茶跟砂糖比例各半

不吃這麼甜砂糖可以再少一點

紅豆泥則是用我媽煮的紅豆湯將紅豆顆粒撈起加點砂糖和一點水

倒入鍋中稍微加熱拌勻讓水分稍微收乾就可以了

 

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以上純屬個人心得分享提供大家參考

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11 comments

小蚊子愛飛飛 2017 年 6 月 14 日 - 下午 11:54

好棒喔看了就想吃 自己作最健康

Reply
mika 2017 年 6 月 16 日 - 上午 12:07

好厲害喔
看起來好想吃

Reply
Suger25 2017 年 6 月 16 日 - 下午 3:31

推推
感覺蠻專業的!!!!
沒想到步驟那麼簡單

Reply
太陽公公 2017 年 6 月 16 日 - 下午 4:30

這個我喜歡

Reply
Gin 2017 年 6 月 16 日 - 下午 4:49

好療癒的抹茶奶酪!!!

Reply
Chiai Fan 2017 年 6 月 16 日 - 下午 5:55

沒想到這麼簡單!

Reply
Angela安琪拉 2017 年 6 月 16 日 - 下午 6:54

推推7~~
天啊!!! 立馬筆記寫下來
原來好吃的奶酪是這樣做的
也要自己動手做做看^^

Reply
游小熊 2017 年 6 月 16 日 - 下午 10:07

很厲害呢
看起來就很好吃呢

Reply
Alice饅頭媽 2017 年 6 月 17 日 - 下午 6:51

Alice就是每次都把水倒進吉利丁粉……
原來要反過來,難過都失敗。
這篇好棒!要學!!

Reply
alice987654321 2017 年 6 月 18 日 - 下午 9:25

看起來真的不難耶
下次我也要來做看看阿~~

Reply
藍♀β♥love♥晴 2017 年 6 月 19 日 - 下午 7:49

自己做也可以很好吃呀
甜度也能自己調整

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